老板事必躬亲—最危险的管理方式【策划管理笔记】

    削减企业管理中不必要的层级是正确的，但必要的层级是可以提高管理效率的，就好像销售渠道一样，再怎么扁平化至少也要有一到两个中间环节企业管理中也是如此。可以将关联性强的部门规划为一个模块，

为什么呢？很多人一听到“销售”一词就会想起对客户施压、巧妙地处理客户关系并使用计谋让潜在客户做出购买决定——销售二手车或是分时享用度假别墅的销售所使用的所有老套的销售技巧。要把销售看成是清楚地解释一个行动或决定的逻辑和能够带来的好处，显然每一项工作都需要坚实的销售技巧：说服同伴一个想法或项目有意义，向老板或客户证明一个项目将会产生可靠的收入，或者帮助为你工作的员工了解一个新项目的好处并接受需要做出的改变。

要真正理解“全员营销”的内涵，并积极主动的参与其中，合适、高效的激励机制必不可少。这种激励是建立在公平、公正的基础上，保证在制度面前人人平等。在具体的措施选择上，可以设置最佳提案奖来鼓励大家参与餐厅经营计划的讨论。
    对于确实有实际意义的员工关于营销等方面的改革方案，餐厅研究决定采纳到经营过程中的，可以根据提案的实际意义和价值，授予该员工在物质和精神方面的奖励，从而鼓励更多的人参与到餐厅经营活动的关注上，开动脑筋提升对销售活动的认识。